A Manga é um fruto de origem asiática e que teve fácil adaptação ao clima tropical brasileiro, tem diversas variedades como Palmer, Tommy Atkins, Kent, Haden etc. Todas são de aparência muito atrativas e alcançam sabor e aroma únicos. Podem ser consumidos in natura como também adicionados a culinária mais refinada. A manga é rica em proteínas como potássio, magnésio e ferro, além de vitamina A, do complexo B e C, e fibras. Seu alto conteúdo em vitamina A, faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres.
Calorias : 65kCal/100g.
Uma Manga possui a quantidade diária recomendada de vitamina C.