Ingredientes
1 xícara ½ (chá) de farinha de Trigo ¼ xícara (chá) de Manteiga Derretida (50g)
2 Ovos
½ xícara (chá) de Açúcar
1 colher (sopa) de Fermento Químico Pó
1 Manga Sebastião da manga® (1 xícara (chá) de creme de manga)
Cobertura:
1 xícara (chá) de Açúcar de Confeiteiro
Suco de ½ Limão
3 Colheres (sopa) de Água
Modo de preparo:
Colocar a manga madura e picada no liquidificador e bater até que fique um creme. Em uma tigela colocar 2 ovos, açúcar, manteiga derretida e açúcar e misturar bem. Adicionar a Manga e misture mais um pouco. Juntar a Farinha de Trigo, fermento e misturar até ficar homogêneo. Coloque em uma forma pequena e levar para assar ao forno. Cobertura: Colocar o açúcar em uma tigela, junte suco de ½ limão e 3 colheres (sopa) de água e misture bem, e jogue por cima do bolo.